原忠順宛倉崎政治書簡/A letter from Kurasaki Masaharu to Hara Tadayuki| 琉球・沖縄関係貴重資料 デジタルアーカイブ

HA108/原忠順文庫

原忠順宛倉崎政治書簡/A letter from Kurasaki Masaharu to Hara Tadayuki

解説(Description)

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倉崎政治から原忠順への書簡。年不明、5月21日の日付がある。
内容は、水産業の勉強をがんばっていることを報告し、次に実業家から聞いたウナギのかば焼き、煮物、蒸し焼きの簡単なやりかたを記す。

Title: A letter from Kurasaki Masaharu to Hara Tadayuki

A letter from Kurasaki Masaharu to Hara Tadayuki. Its completed year is unknown, dated May 21st. Kurasaki reported that he was studying the fisheries very hard and he wrote simple recipes of eel; like Kabayaki (broiled eel,) Nimono (food cooked by stewing,) and Mushiyaki (food steamed.)

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原忠順宛倉崎政治書簡/A letter from Kurasaki Masaharu to Hara Tadayuki

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